2016/04/07
makalon22
2016/05/23 更新
スロークッカーはアメリカではどこの家庭でもあるような調理器具のひとつです。日本ではあまり普及しませんが、煮込み料理に強いとっても便利な調理器具です。今日はこのスロークッカーの使い方をご紹介します。今まで使い方がわからなかった人におすすめまとめです!
スロークッカーの使い方
とろとろ豚の角煮も寝てる間に☆煮込み料理に最適☆スロークッカー
スロークッカーは、わかりやすく言うと電気調理器具です。電気の土鍋のように思っていただければいいのではないでしょうか。あまり高温でグツグツと煮立たせずにコトコトと長時間かけてやわらかくしていくので煮物にピッタリです!
スロークッカーの使い方
内鍋は直火にかけられるタイプもあります
大抵のスロークッカーは弱、強、保温と3つのモードがあり、調理する料理の種類によって切り替えて使います。調理時間は2時間から8時間。これも料理によって使い方が変わってきます。スロークッカーの料理本も発行されているので、はじめての方は参考にしてみては?
スロークッカーの使い方
スロークッカーでつくるはじめてレシピ(79P)
価格: 1,296円(税込)
出版社: NHK出版
著者/編集: 植木もも子
ISBNコード: 9784141870258
スロークッカーの使い方
じっくりゆっくり熱を加えていくので煮込み料理がとっても美味しい
スロークッカーがどういう物か、おおまかにご説明したところで、早速スロークッカーの使い方をご説明していきたいと思います。一般的な使い方なので調理するレシピによっては多少、使い方が異なる場合があります。
スロークッカーの使い方①
材料を切ります
煮込みたい物(野菜や肉など)を適宜、食べやすい大きさにカットしていきます。鶏肉をまるのまま煮込むという使い方も有名ですね。比較的大きめにカットしてもやわらかく煮えてくれるのでスロークッカーはお料理初心者さんにもおすすめ!
スロークッカーの使い方②
切った材料をスロークッカーに投入
スロークッカーの使い方③
調味料(カレールーや塩コショウ、醤油、油など)も入れます
スロークッカーの使い方④
蓋をして使用モードと時間を設定してスイッチオンするだけ。使い方簡単
どうでしょう?これで数時間放置しておくだけで煮込み料理が出来上がってしまいます。スロークッカーと言うくらいなので低温で調理します。なので、吹きこぼれの心配も無し。寝ている間に、昼は仕事に行っている間に調理をしておいてくれるすぐれもの!
スロークッカーの使い方 レシピ
スロークッカーの使い方をマスターすれば煮込み名人
スロークッカーの一般的な使い方がわかったところで、実際にどのような料理が作れるのか、レシピをご紹介していきたいと思います。
スロークッカーの使い方 レシピ
焼き芋1kgの調理なら強で3時間
スロークッカーは下から熱が入っていくので、下に大きなイモ。上に小さなイモを置くようにすると全てのイモに均等に火が入ります。水分は加えず加熱していくので、イモを洗った時の水分は拭き取ったりせずにそのままスロークッカーに入れるといいですよ!
スロークッカーの使い方 レシピ
豚の角煮はいったん豚肉を茹でてアク抜きをすると美味しい
豚の角煮のモードは弱で時間は4~5時間。豚の三枚肉は適当な大きさにカットして5分ほど沸騰したお湯で茹でてアク抜きをしてからスロークッカーに入れます。干ししいたけはそのまま投入、生姜、だし汁、醤油、砂糖、酒など調味料を入れスイッチを入れるだけ。
スロークッカーの使い方 レシピ
鶏をまるごと。自宅でサムゲタンが作れちゃう
もち米、漢方セット(通販で購入可能)、ねぎなどの香味野菜と丸の鶏肉を入れてスロークッカーにかけるだけ。弱で7時間ほど加熱すればお肉とろっとろのサムゲタンが完成です。
休日に家族と外出するのは楽しいけれど、帰ってきてから夕食の支度をするのは辛い。かといって毎週外食ばかりも経済的によろしくない。そんな時は朝出掛けにスロークッカーに材料を入れてタイマーセットしておきます。帰ってきた時には美味しい煮込み料理が出来立て。
スロークッカーの使い方と電気代
スロークッカーの電気代ってどのくらいかかるのでしょうか
スロークッカーの使い方も、色々なレシピもわかったけど、ここで気になるのは電気代ですね。スロークッカーって電気代がいくらくらいかかるものなんでしょうか。
スロークッカーの使い方と電気代
長時間電気を使いっぱなしのスロークッカー。気になる電気代は?
もちろん、モードでの違いがあり「強モードでは1時間4.2円」「弱モードでは1時間2.4円」程度になっています。強モードで6時間使っても26円です。いかがでしょう?そんなに高くないと感じるのではないでしょうか。
スロークッカーの使い方と電気代
スロークッカーの使い方は深夜電力で調理するともっとお得に。
深夜電力は電力会社によってメニューが違うそうなので、地域でお使いの電力会社の設定を参考にしていただきたいのですが、このように、寝ている間にスロークッカーで調理すると昼に使うよりお得な使い方が出来ます!さらに安くしたい方はぜひ!
スロークッカーの使い方 まとめ
スロークッカーのご紹介と、レシピ、上手な使い方をまとめてみました。いかがでしたでしょうか。電気代がかかりそうだと思っていましたが、意外と安くすんでしまうもので安心された方も多いのではないでしょうか。上手にスロークッカーを使って家事を楽しくしたいですね!
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